Sessão de Capacitação com os Técnicos das Cantinas
O projeto Escola+Circular promoveu ações junto das funcionárias das cantinas nas escolas.
No dia 26 de março, realizou-se uma formação direcionada às funcionárias das cantinas das 5 escolas envolvidas no projeto Escola + Circular (EB 2/3 de Pedrouços; EB 2/3 do Castêlo da Maia; EB 2/3 de Gueifães e EB 2/3 Dr. Vieira de Carvalho e Escola Secundária do Castêlo da Maia). Nesta formação foram abordados os dois processos de tratamento de biorresíduos na origem disponíveis nas escolas: os compostores e o desidratador – equipamento que foi instalado, também no âmbito do projeto, na Escola EB 2/3 do Castêlo da Maia. A sessão teve como objetivo formar as funcionárias das cantinas, através da partilha e explicação de estratégias eficazes para a implementação de rotinas sustentáveis no contexto escolar. Esta ação procurou promover práticas de combate ao desperdício alimentar, incentivando uma gestão mais consciente dos recursos e contribuindo diretamente para a redução da produção de biorresíduos nas cantinas escolares.
A formação contou com uma componente prática de utilização do desidratador.
Consulte o vídeo para ver um resumo da sessão.
